13 datos interesantes sobre los pepinos
Los pepinos son verduras que muchos de nosotros comemos habitualmente. No se puede decir que escaseen: puedes comprar pepinos en casi cualquier tienda y en cualquier época del año. Toman un lugar importante en las tradiciones culinarias de muchos países, y pocas personas saben que los pepinos nos llegaron desde tierras muy lejanas.
Datos interesantes sobre los pepinos
- Más del 95% de un pepino se compone de agua. Esto lo convierte en una de las verduras más hidratantes que podemos consumir.
- La patria de los pepinos son las estribaciones de las montañas del Himalaya. Allí, los pepinos todavía crecen solos en la naturaleza.
- Los pepinos y los melones tienen ancestros comunes. Esta relación se refleja en sus características y en su sabor suave.
- La historia del pepino como hortaliza cultivada como alimento se remonta a más de seis mil años. Esto muestra la larga tradición de su consumo.
- En Ecuador crecen pepinos del tamaño de calabacines. Estas variedades gigantes son una curiosidad local.
- En los Emiratos Árabes Unidos, los criadores desarrollaron pepinos con frutos cuadrados. Este desarrollo fue realizado para facilitar su almacenamiento y transporte.
- Un kilogramo de pepinos contiene solo unas 150 calorías, lo que convierte a esta verdura en un producto dietético ideal.
- El emperador francés Napoleón prometió una gran recompensa a cualquiera que descubriera cómo mantener frescos los pepinos durante largas campañas militares. Esto subraya la importancia que se daba a esta verdura.
- Los pepinos se mencionan en la Biblia. Esto indica su presencia en la dieta humana desde tiempos muy antiguos.
- Los antiguos egipcios colocaban pepinos en las tumbas de sus faraones junto con otros valiosos obsequios. Esto muestra la importancia de esta verdura en la cultura egipcia.
- Los primeros invernaderos de la historia para el cultivo de pepinos durante todo el año se construyeron en la antigua Roma para el emperador Tiberio, que quería comer estas verduras todos los días.
- Los pepinos han sido consumidos en Europa durante siglos. Han sido una parte integral de la dieta en muchas culturas europeas.
- En algunos países, como España, los pepinos son un ingrediente esencial en platos tradicionales como el gazpacho. Este uso culinario destaca su versatilidad y popularidad.