21 datos interesantes sobre los cerdos

El cerdo es un animal muy importante para la agricultura. En muchos países, la carne de cerdo es una parte esencial de la dieta, y la sencillez de estas criaturas hace que su crianza industrial no sea demasiado difícil. Además, el cerdo es un animal muy inteligente, contrariamente a la creencia popular.

Datos interesantes sobre los cerdos

1. El único representante del género porcino en Europa es el jabalí, que se convirtió en el antepasado de los cerdos domésticos.
2. Los cerdos necesitan un hocico para aflojar el suelo y poder buscar comida en él.
3. Los cerdos tienen cuatro dedos en sus extremidades, y el segundo y el cuarto apenas tocan el suelo.
4. Los cerdos pueden comer cualquier cosa: tanto alimentos vegetales como carne. Su naturaleza omnívora los distingue de la mayoría de los demás ungulados modernos.
5. Los cerdos son excelentes nadadores.
6. Los cerdos se revuelcan en el barro no porque sean unos vagos, sino por el motivo exactamente opuesto. De esta manera, los animales luchan contra los parásitos que viven en su piel: cuando la suciedad se seca, se cae junto con los insectos dañinos. Además, los «baños de barro» protegen la piel de los cerdos de los mosquitos y ayudan a refrescar el cuerpo cuando hace calor.
7. Las investigaciones han demostrado que los cerdos se encuentran entre los diez animales más inteligentes de la Tierra. Han sido sometidos a diversas pruebas, durante las cuales han demostrado un alto nivel de inteligencia, incluso superior al de los perros.
8. Los primeros seres humanos lograron domesticar cerdos alrededor del octavo milenio a.C., y esto ocurrió en China.
9. Los cerdos domésticos son la base de la agricultura en muchos países. Su carne se utiliza como alimento, sus cerdas se emplean para hacer pinceles y el extracto pancreático se emplea en farmacología.
10. La estructura corporal de los humanos y los cerdos es tan similar que los órganos internos de estos animales se utilizan directa o indirectamente para tratar a las personas.
11. Los cerdos son muy entrenables.
12. Los cerdos tienen un agudo sentido del olfato y pueden ser entrenados para detectar ciertas sustancias (como drogas) y buscar trufas.
13. La carne de cerdo contiene muchos parásitos, por lo que es muy importante cocinarla bien.
14. Los cerdos adultos pesan entre 50 y 150 kilogramos.
15. Los cerdos se comunican en su propio idioma con alrededor de 20 sonidos distintos.
16. Los cerdos tienen una movilidad limitada en el cuello, lo que les dificulta mirar al cielo.
17. A mediados del siglo pasado en Dinamarca, una cerda parió 34 lechones en un solo parto.
18. Son buenos corredores y pueden recorrer un kilómetro en aproximadamente cinco minutos.
19. Los cerdos viven en promedio hasta 20 años.
20. El babirusa, o «ciervo-cerdo», es una especie que habita en Indonesia y posee colmillos que pueden crecer dentro de su propio cráneo.
21. Los cerdos no sudan; la única parte de su cuerpo donde pueden aparecer gotas de sudor es el hocico.