12 datos interesantes sobre las patatas
La patata, originaria de los Andes de Sudamérica, es un tubérculo comestible que se ha convertido en un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo. Pertenece a la familia de las solanáceas y es conocida por su versatilidad culinaria, pudiendo ser hervida, frita, asada o hecha puré. La patata es rica en carbohidratos, especialmente en forma de almidón, y también contiene vitaminas como la vitamina C y minerales como el potasio. Además de su valor nutricional, la patata ha sido un cultivo importante para la economía agrícola y ha desempeñado un papel crucial en la alimentación mundial.
Datos interesantes sobre las patatas
- Hay museos dedicados a las patatas. El museo de la «patata» más famoso se encuentra en Bélgica.
- En algunos países insulares tropicales, en el pasado, las patatas servían como equivalente al dinero.
- Existen en el mundo dos variedades de patatas que se diferencian por su color azul.
- Las patatas más caras del mundo se cultivan en la isla de Noirmoutier (Francia). El coste de un kilo de patatas de esta variedad es de aproximadamente quinientos euros.
- Los indios que vivieron hace cuatro mil años en el territorio del Perú moderno fueron los primeros en cultivar patatas. Desarrollaron unas doscientas variedades diferentes de patatas.
- Las patatas tienen aproximadamente 4/5 de agua. El valor exacto depende de la variedad.
- Las patatas son el primer cultivo de raíces cultivado en gravedad cero. Este experimento se llevó a cabo en 1995 en la estación espacial estadounidense Columbia.
- La República de Bielorrusia ocupa el primer lugar en el mundo en producción de patatas per cápita.
- La patata más grande jamás cultivada pesaba unos 8 kilogramos.
- Se considera que América del Sur es la cuna de la papa.
- Las patatas se introdujeron en Europa a finales del siglo XVI, pero hasta finales del siglo XVIII los europeos prácticamente no las comieron. Incluso existía la creencia de que las patatas provocaban lepra.
- A finales del siglo XIX, en Alaska, sumida en la fiebre del oro, las patatas valían más que el oro. Esto se debió al hecho de que el escorbuto estaba muy extendido entre los mineros de oro y las patatas son un excelente remedio para combatir esta enfermedad.
